شاید برایتان جالب باشد که بدانید اتفاقی که هم اکنون در شهر تهران در حال رخ دادن است این هست که مرز میان رستوران های غذای سریع و رستورانهای معمولی در حال برداشتن می باشد! می پرسید چرا؟
امروز رستورانهای fast food در شهر تهران بسیار مورد توجه – بخصوص جوانان – قرار گرفته است بصورتی که بسیاری از آنها که فضای کافی برای ارائه سرویس به مشتری دارند به محلی برای گذارندن وقت و یا حتی تفریح جوانان تبدیل شده اند. در این میان مدیران fast food ها برخوردهای چند گانه ای برای ادامه کار از خود نشان داده اند.
کمبود وقت در زندگی مدرن شهری و نیاز به صرف غذا در کمترین زمان باعث شد تا در شهری مانند تهران از حدود پنج سال پیش رستورانهای غذای سریع شروع بکار کنند. احداث نمونه های اولیه در جزیره کیش و...
اگر علاقمند به صرف غذا در رستورانهای fast food هستید، دقت در موارد زیر می تواند برای تصمیم گیری شما هنگام انتخاب رستوران مفید باشد.
در مطالب قبل بررسی مختصری روی خدمات برخی از رستورانهای غذاهای سریع داشتیم و با برخی از ارائه دهندگان این سرویس ها در دنیا آشنا شدیم. با کمی مطالعه و آشنایی با این سرویس دهندگان میتوانیم ویژگیهای سرویس های ایشان را به این صورت خلاصه کنیم ،
سالاد Baja
در سال 1969 اولین رستوران از نوع Wendy که همبرگرهای مدل معمولی (نه به شکل کوچک مانند McDonald) به مردم ارائه میکرد در اوهایو افتتاح شد. شعار آنها این بود "دستور پخت غذای ما کیفیت خوب است". آنها این شعار را به ثبت رساندند و پس از گذشت حدود 35 سال تعداد رستورانهای آن به حدود 9,300 عدد در سراسر جهان رسید. شاید علت پیشرفت سریع آنها بازگشت به مدل های قدیمی همبرگر اما با تکنولوژی های جدیدتر تولید غذا بود.
ساندویچ از Subway
بیش از 40 رستوران زنجیره غذایی که بصورت fast food در سطح گسترده فعالیت میکنند وجود دارد و بررسی تک تک این رستورانها خارج از بحث این سایت میباشد، اما سعی میشود در ادامه ویژگیهای بارزی که برخی از این رستورانها نسبت به دیگران دارا میباشند را بیان کنیم.
ری کروک
جدای از مسائل سیاسی، تفکر تهیه غذاهای سریع علاوه بر کمک کردن به مردمی که این غذاها را می خورند، بازار کار بسیار بزرگی را در سراسر جهان بوجود آورده است که این همه مدیون McDonald می باشد، چه این سازمان باشد چه نه، شیوه های جدید زندگی، تغییر نگرشها، جهانی شدن و هزاران دلیل و برهان دیگر نیاز به این صنعت در جوامع روبه رشد انکار ناپذیر میباشد.ایده ای که McDonald داشت در یک کلام اینگونه خلاصه میشود : "یک دنیا، یک مزه".